Ostatnio znów nabraliśmy ochoty na tajskie smaki. Uwielbiamy azjatyckie jedzenie i naszą stanowczo za krótką, aczkolwiek intensywną przygodę z krainą uśmiechu wspominamy bardzo ciepło. Mamy nadzieję, że jeszcze do Tajlandii wrócimy. Urzekły nas w tym kraju cudowne widoki, niepowtarzalny klimat i oczywiście niesamowite potrawy. Wkrótce pokażemy Wam fantastyczne zdjęcia z naszej wyprawy i napiszemy kilka praktycznych wskazówek o zwiedzaniu Tajlandii.
Dobre tajskie jedzenie w Poznaniu kojarzy nam się z Why Thai. Tę tajską restaurację odwiedziliśmy już wiele razy, zarówno przed i po wyjeździe do Tajlandii, próbowaliśmy kilku pozycji z karty i zawsze wychodzimy zadowoleni.
Za każdym razem spotykamy się z kompetentną, miłą obsługą, która potrafi doradzić w wyborze potraw.
Wystrój lokalu jest elegancki, jednak szkoda, że wnętrze nie oddaje klimatu panującego w Tajlandii.
Potrawy w Why Thai przygotowywane są przez rodowitych Tajów. Przez szybę widać, jak kucharze przyrządzają tajskie pyszności.
Jedzenie jest naprawdę bardzo dobre i pięknie wyeksponowane na talerzu. Porcje są spore i po jednym daniu nie starcza już miejsca na deser.
Jako czekadełko podawane są chipsy krabowe z pikantnym sosem orzechowym. Smaki takie, jak uwielbiamy. Sos orzechowy z wyczuwalną nutą mleka kokosowego, odrobiną pikantności i drobnymi orzeszkami.
Zazwyczaj degustację w Why Thai rozpoczynamy od tajskich sałatek. Próbowaliśmy już sałatki z zielonej papai i sałatki z mango i orzechami nerkowca, a ostatnio skusiliśmy się na sałatkę z kalmarami i azjatyckimi białymi grzybami. Wszystkie propozycje są ciekawe i warte uwagi, lekko pikantne i zarazem orzeźwiające. Nam takie smaki zdecydowanie odpowiadają.
Z dań głównych wybieramy bardzo często tradycyjną tajską klasykę, potrawę serwowaną w Tajlandii niemal na każdym rogu, czyli pad thai. Danie to jest idealnym połączeniem słodkich, kwaśnych i pikantnych smaków. Jest to makaron ryżowy smażony z jajkiem, krewetkami, warzywami i kiełkami fasoli mung. Próbowaliśmy przygotowywać samodzielnie w domu i wychodziło równie pysznie.
Pad thai jest daniem, które w Why Thai w szczególności przypadło nam do gustu. Za każdym razem smakuje po prostu doskonale. Jest bogate w składniki, aromatyczne, prawie takie jak w Tajlandii.
Rewelacyjne są również mule w tajskich przyprawach jak i pikantne owoce morza ze słodką tajską bazylią. Już sam zapach tych potraw zachęca do jedzenia.
W Why Thai można spróbować też różnych rodzajów curry z różnorodnymi dodatkami (kurczak, krewetki, wołowina, warzywa). Najbardziej ostre i aromatyczne jest czerwone curry. Najłagodniejsze natomiast żółte curry, aczkolwiek jak dla mnie trochę za mdłe.
Ostatnio skusiłam się na dorsza w czerwonej paście curry. Ryba była idealnie przyrządzona, a pikantny sos curry z dodatkiem bakłażana nadawał charakteru delikatnemu dorszowi.
Jeśli szukacie orientalnych smaków na kulinarnej mapie Poznania, z pewnością musicie skosztować tajskich pyszności w Why Thai.
Ocena Uczty dla zmysłów: 8,5/10
Lokalizacja: ul. Kramarska 7, 61-765 Poznań
You might also like
