Dobrze, że dokonaliśmy wcześniej rezerwacji, bo lokal pomimo tego, że znajduje się poza centrum miasta był pełen gości.

Restauracja słynie z kuchni wielkopolskiej w nowoczesnym wydaniu. W karcie można znaleźć kilka pozycji zup, dań głównych oraz deserów. Na pierwsze danie zamówiliśmy zupy. Nasz wybór padł na wielkopolską zupę ślepe ryby z rakami i suszoną wołowina oraz klasyczny żurek na domowym zakwasie. Obie zupy były pełne smaku i do tego zostały efektownie podane, co zaprezentowaliśmy na załączonych zdjęciach. Zupa ślepe ryby, którą mieliśmy przyjemność jeść po raz pierwszy i która z rybami nie ma nic wspólnego wywołała u nas pozytywne zaskoczenie. Smak żurku również był bardzo dobry. Taki właśnie żurek chodził za mną od kilku tygodni i w końcu trafiłam w odpowiednie miejsce. Do żurku podane zostało pyszne świeże pieczywo wypiekane na miejscu w Restauracji.

Czas oczekiwania na dania główne umilała nam doskonale dobrana, nastrojowa muzyka, która delikatnie przygrywała w tle.

Na danie główne wybraliśmy udko z kaczki confit z kluseczkami, buraczkami i jabłkiem oraz poliki wołowe na risotto z pęczaku i grzybów z dodatkami. Smaki na obu talerzach były wyśmienicie skomponowane. Mięsa były bardzo dobrze przyrządzone i doskonale współgrały z resztą dodatków. Do tego każde z dań zostało podane na bardzo ładnych talerzach.

W naszej opinii Restauracja A NÓŻ WIDELEC jest jednym ze smaczniejszych miejsc w Poznaniu. Wszystkie dania prezentują naprawdę wysoki poziom. Restauracja zdobyła nie bez powodu wiele wyróżnień, na które w pełni zasługuje. Warto przyjść i ocenić samemu.

Z Restauracji wyszliśmy zadowoleni z zamiarem szybkiego powrotu i skosztowania kolejnych zapewne wyśmienitych dań i deserów.

Ocena Uczty dla zmysłów: 9/10

Lokalizacja: ul. Czechosłowacka 133, Poznań Restauracja A NÓŻ WIDELEC