Sobotni poranek, chwila luzu. Czas wybrać lokal na lunch z kolegami. Po zastanowieniu wpadamy na pomysł odwiedzenia Modrej Kuchni na poznańskich Jeżycach. Już kilkakrotnie chcieliśmy udać się do Modrej z uwagi na wiele dobrych opinii, które słyszeliśmy o tym lokalu.

Restauracja nie robi szału z zewnątrz ani w środku, za to jest czysto i przyjemnie, tak jak lubimy. Część pomieszczenia dzielona jest z kuchnią i to jest duży plus dla lokalu. Dzięki temu można przyjrzeć się jak powstają kulinarne specjały oferowane przez Modrą. Niestety w lokalu jest dość mało miejsca i przy większej liczbie gości delektowanie się posiłkiem może być już mniej komfortowe. Lepiej wybierać pory spokojniejsze na wizytę w Modrej. Podczas pobytu w Modrej wszyscy poczuliśmy studencki klimat dawnych lat i tak należy odbierać to miejsce.

Karta dań jest łatwa i czytelna. Obsługa miła i przyjazna, po kilku pytaniach otrzymujemy niezbędne informacje o daniach i napojach. Jesteśmy gotowi do zamówienia.

Jako pierwsze dania zamawiamy zupy: rosół z kury zagrodowej i flaki. Zupy są przeciętne, nie można wpaść w zachwyt. Nie zaskakują ani smakiem, ani podaniem, choć cena mogłaby na to wskazywać.

Jako danie główne zamówiliśmy specjalność restauracji: kaczkę pieczoną w sosie wiśniowym w korzennych aromatach, podaną w pyzie z modrą kapustą i migdałami (30 zł). Danie podane jest w ciekawy sposób, co bardzo nam przypadało do gustu. Doceniamy pomysłowość Szefa Kuchni na prezentację tej tradycyjnej wielkopolskiej potrawy w innowacyjnej formie.

Niestety jako miłośnicy kaczki lekko się zawiedliśmy. Danie nie wywołało u nas wspaniałych doznań smakowych, których oczekiwaliśmy. Było świeże i dobre, ale nie było ucztą dla zmysłów, jakiej się spodziewaliśmy.

Może to tylko słabszy dzień Modrej, a może taka właśnie jest interpretacja polskiej kuchni według Modrej. Na pewno to jeszcze sprawdzimy i za jakiś czas pójdziemy z kolejną wizytą do Modrej. Damy Wam znać jak nasze wrażenia.

A Wy byliście już w Modrej Kuchni? Jak Wasze wrażenia?

Ocena Uczty dla zmysłów: 6,5

Lokalizacja: Modra Kuchnia, ul. Mickiewicza 18, Poznań